CHLÉB A HRY: DEJTE LIDEM, CO CHTĚJÍ, ALE S ROZUMEM

Pohoštění řeší návštěvníci akcí hodně. Pokud dovezete jídlo, které nebude nikomu chutnat, skončí to fiaskem. Jak najít kompro‑ mis mezi chutí a udržitelností? Lokální jídlo je skoro vždy sázka na jistotu, z hlediska dopravy zatěžuje opravdu nejméně. V menu mějte zastoupené jak rostlinné alternati‑ vy, tak klasiku, ostatně burger z hovězího z místní farmy má logicky nižší ekologickou